Description
誰說喝調酒一定要去高檔酒吧？
完全圖解，視覺學習，調酒原來這麼簡單！
只要看一眼、搖兩下，100款熱門調酒即刻暢飲
「一本超級視覺化的嶄新調酒指南」—— 《GQ》雜誌
「明智……將雞尾酒拆解成視覺化的表現形式」——《新聞週刊》（Newsweek）
「浸淫在本書的簡單性裡頭，就如同一杯完美的Old Fashioned所帶來的歡愉感。」—— 美國知名部落格Cool Material
．調酒能有多簡單？ 1瓶香檳，2分鐘變出4款雞尾酒！
首先準備一瓶香檳，
杯底鋪上白桃果泥就成了貝里尼（Bellini）；
注入黑啤酒就是黑色天鵝絨（Black Velvet）；
改放柳橙汁就變成常見的含羞草（Mimosa）；
想要酒味重一些？加入黑醋栗香甜酒就是皇家基爾（Kir Royale）
．夏天熱得受不了，怎麼調出清涼又順口的酒？
便利商店買得到的伏特加搭配蔓越莓汁，就能調出夏日最受歡迎的海角樂園（Cape Codder）；
若想要口感更有層次，加入柳橙汁便是水果味更豐富的馬德拉斯（Madras）；
而加入葡萄柚汁就成了海風（Sea Breeze），疊加的澀酸感如夏日海邊的微風輕輕拂過臉龐。
．派對上有好吃的布朗尼蛋糕，有什麼酒可以搭嗎?
拿出酒櫃裡珍藏的白蘭地，和可可酒、鮮奶、鮮奶油混合，就是最適合巧克力甜點的白蘭地亞歷山大（Brandy Alexander）囉!
．那……天氣寒冷時可以喝什麼餐前酒暖身?
簡單! 再度搬出白蘭地，混入白柑橘酒、檸檬汁和冰塊，shake shake，杯口別忘了沾上一圈砂糖，Voil?! 這可是鼎鼎大名的側車（Sidecar）。
．人家說，酒的熱量很高，我想盡興又不胖，該喝什麼好?
這也不難，琴酒+甜味苦艾酒+柳橙汁 = 橙花（Orange Blossom），熱量才123大卡，比一罐可口可樂還少呢!
．除了喝調酒，還要長智慧
喝酒通常都是夜間活動，但你知道有一種酒是早上11點以前喝的嗎? 這是一款名為「死而復生」（Corpse Reviver）的雞尾酒，習慣上是早晨或需要提振活力時飲用，現在則常見於美國萬聖節的派對上。
．步驟123，百款經典雞尾酒快速調出！
步驟指引+彩色圖示+關鍵比例+典故來源+最佳搭配＝世界第一好懂！
最視覺化的圖解方式呈現調酒步驟，不求多、不取巧，精選100款熱門調酒，從調配的比例、適飲的時間、酒款的故事和進階變化，到調配時間的掌握和步驟的解析，甚至連酒款的熱量都囊括其中。八種基酒：白蘭地、香檳、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌以及各種利口酒，讓每種人的口味與喜好都能被滿足。本書絕無複雜的手法、艱澀的名詞，只有人人都能一看就懂的圖解調製步驟。擁有本書，人人都可以是專業調酒師！
★名人推薦：
「現代常以混搭風來做飲食、服裝等生活創意的搭配，若酒類也能透過調製而混搭：用基酒+各項不同比例的飲料，調出適當且能昇華飲酒的風華，這是非常具有吸引力的。本書在淺顯易懂的圖文並茂中導入調製的方法，真的是調酒超簡單！」
── 輔仁大學餐旅管理學系系主任 李青松
「“too much is not too good”，調酒師總是想與坐在吧台前面的客人們分享驚奇的味蕾饗宴，但往往忘記了如何從經典雞尾酒的細節中做調整使其風味提升，《看一眼、搖兩下，三步驟調出100款熱門雞尾酒》不單用簡易的方式教會讀者調酒，更藉此分享了許多經典雞尾酒極具寓意的小故事。年輕調酒師們閱讀完這本書後我相信會有很大的啟發，並開始懂得如何利用最淺顯易懂的方式與客人互動，進而調製出一杯富有文化且令人沉醉於其中的美妙雞尾酒！」
──INDULGE 實驗創新餐酒館負責人、世界調酒大賽三度冠軍
Aki Wang 王偉勳（小秋）
「太明智了……將雞尾酒拆解成視覺化的表現形式」——《新聞週刊》（Newsweek）
「一本超級視覺化的嶄新調酒指南」—— 《GQ》雜誌
「浸淫在本書的簡單性裡頭，就如同一杯完美的Old Fashioned所帶來的歡愉感。」—— 美國知名部落格Cool Material
